豊東珈琲工房〜八百屋さんの新鮮自家焙煎コーヒー〜 は、現在準備中です。

2023/03/24 20:45

コーヒーの抽出の方法によって味の違いが出てくると先日の記事にて書きました。


その中でも浸漬式(しんせきしき)のコーヒープレスにも種類が色々あります。
浸漬式の中でも特に有名なのはフレンチプレスでしょうか?

こちらは粗挽きしたコーヒーの粉を写真のような道具でお湯に4分ほど浸してプレスするものです。

コーヒーオイルをダイレクトに味わうことになるので、
よりコクがあるコーヒーをお求めの方には人気があるかと思います。

注意点としてプレスのメッシュが粗いので、
コーヒーの粉が結構カップに入るといった点があります。

読んでくれてありがとうございます。
良いコーヒーライフを楽しみましょう。

ところでキウイフルーツがまだ固くて酸っぱいときは
バナナやリンゴと常温保存すると早く熟して食べごろになるそうです。