こんにちは

豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。

 

今回はウチで取り扱っているドライフルーツの材料の一つ

バナナについてご紹介したいと思います。

 

昔は高級品だったこともあるフルーツですが、

現代では手頃な価格のフルーツの代表格の一つですね。

 

お手頃な果物ですが、

世帯別の年間支出としての

流通量はミカン、リンゴを抜いて１位となっています。

（4,387円）

 

ブドウ糖、炭水化物といったエネルギー源が豊富で、

消化もよいため子供や病人にもオススメの果物です。

またカリウムも豊富でむくみや血圧低下への効果もあります。

 

黄色く熟したバナナは植物防疫法により輸入禁止となっています。

日本のバナナの主要産地はフィリピンで

年間を通して食べることができます。

 

黒い斑点（シュガースポット）がでているかどうかで

熟しの下限がみてとれます。

斑点の出る前のサッパリした味から

斑点の出た後のネットリ甘い味までお好みのタイミングでいただいてください。

 

１本のバナナでもなり口から先に向かっていくにつれて、

甘くなっていきます。

 

現在コーヒーのお供に

コーヒー豆とセット販売でドライバナナを

BASEで取り扱っていますので、

よろしければご覧ください。